W trakcie nauki uczeń nabędzie umiejętności:

• obsługi konsumenta
• przygotowania sal okolicznościowych i konferencyjnych
• przygotowywania i dekoracji potraw oraz napojów
• stosowania technik nakrywania stołu
• współpracy w zespole
• komunikacji interpersonalnej
• prowadzenia własnej działalności gospodarczej

Absolwenci szkoły branżowej mogą kontynuować naukę w branżowej szkole II stopnia.

Na jakich stanowiskach może być zatrudniony absolwent, który kształcił się w zawodzie kelner?

Absolwenci tego kierunku potrafią przygotować salę do obsługi konsumentów, nakrywać i dekorować stoły, serwować zamówione potrawy i napoje oraz udzielać porad w zakresie ich doboru. Profesjonalnie obsługują różne przyjęcia, kongresy, targi, bankiety, spotkania, konferencje. Są odpowiedzialni za odpowiednie przyjęcie gości, właściwą atmosferę w zakładzie gastronomicznym, są „żywą reklamą” zakładu gastronomicznego.